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【簡単】冷蔵庫に白菜が余ったら! 無水白菜鍋が絶品 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
otokatsuradio
冷蔵庫に白菜残ってませんか。 使いきれなかった白菜もこの無水鍋で簡単においしく食べれます。
材料(2人分)
豚バラ肉
200g
白菜
1/4株
にんにく
2個
☆ごま油
大さじ3
☆お酒
大さじ5
☆白だし
大さじ1.5
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作り方
1
鍋にごま油をひき、 みじん切りにしたにんにくを炒めます。 にんにくが茶色くなるまで炒めたらいったん取り出します、
2
残ったごま油の上に一口大に切った白菜をのせ、 その上に豚バラ肉をのせます。
豚バラ肉は1枚ずつ広げて乗せてください。
3
豚バラ肉の上に先ほど痛めたニンニクをのせます。
4
☆の調味料を入れ20分蒸します。
5
お肉の色が変わり白菜菓子なったら出来上がりです。 簡単でしょう?
6
食べる時はポン酢(材料外)がおすすめです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんにくは炒めたら一度取り出して、必ず一番上に乗せてください。これ大事。
きっかけ
冷蔵庫で残ってしまった白菜の行き場がなくて作りました。
公開日:2020/11/20
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otokatsuradio
みなさんのおかげで、レパートリーが増えてきました。ありがとうございます!
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