材料（2人分）
- 正月菜
- 100g
- ☆白だし
- 大さじ2
- ☆水
- 50 cc
- ☆醤油
- 小さじ1
- 鰹節
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- ベランダで思いっきり育った正月菜を食べようと思います。
これの半分ぐらいしか使ってません。
-
- 2
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- 沸騰したお湯（材料外）で正月菜を茹でます。
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- 3
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- 茹でたら水にさらし手で絞ります。
☆の調味料を加えて和えます。
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- 4
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- 再び手で絞って、お皿に盛り付けたら、鰹節をかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
白だしはを濃すぎると味がくどくなります。
きっかけ
ベランダで育った正月菜を美味しく食べてあげようと思いました。
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