続一人暮らしのタイ風ホシザメ湯引き南蛮もどきレシピ・作り方

Name: 続一人暮らしのタイ風ホシザメ湯引き南蛮もどき
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ホシザメの湯引き 1皿; 塩 1つまみ; スイートチリソース 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2

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5分以内
300円前後

ピヨ採る、大抵

ホシザメの湯引きをタイの調味料で日本の南蛮風にしたものです。

材料（2人分）

ホシザメの湯引き: 1皿

塩: 1つまみ

スイートチリソース: 大さじ2

マヨネーズ: 大さじ2

作り方

1

ホシザメに塩を振りかける。
2

間髪をいれず，チリソースをかけ，よく混ぜる。
3

マヨネーズであえて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩味が少ないので，塩の量をよく調節するのがよろしい。

きっかけ

辛子酢味噌を使わずに，もっと刺激的なものにしたかったため。

公開日：2020/06/14

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このレシピを作ったユーザ

ピヨ採る、大抵再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。