きのことベーコンのアヒージョ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは汚れを落とし、食べやすい大きさにカットする。
   
   ベーコンは2cm幅にカット。唐辛子は二つに割って種を取り除く。
   ニンニクは薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   小鍋にオリーブオイル、クレイジーソルト、黒胡椒、ニンニク、唐辛子、玉ねぎを入れて中火にかける。

3. 3

   玉ねぎがしんなりとしたら、きのこを全て入れ、オイルが全体に行き渡るように大きくまぜたら、蓋をして２分間煮る。（中火）

4. 4

   蓋を開け、ベーコンを入れて大きくまぜたら、また蓋をして3分間煮たら出来上がり。（中火で焦げそうなら弱火）

5. 5

   旨みの詰まった、残ったオイルはパスタにしても美味しいです(^^)
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