続一人暮らしの簡単ランチ！春の香を楽しむセリうどんレシピ・作り方

Name: 続一人暮らしの簡単ランチ！春の香を楽しむセリうどん
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: うどん 1杯; ネギ 大さじ1; セリ 1把; 胡麻 小さじ1

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約10分
300円前後

ピヨ採る、大抵

おのがため春の野にいでて若菜摘みましょう。雪は降ってませんが。

材料（2人分）

うどん: 1杯

ネギ: 大さじ1

セリ: 1把

胡麻: 小さじ1

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作り方

1

庭からセリを摘んでくる。
2

セリをさっと茹で、軽くしぼり、ゴマと和えておく。
3

刻みネギを散らしたうどんにセリを入れて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セリは茹ですぎないのがよろしい。

きっかけ

貧民暁を覚えず、処処啼鳥を聞いて、庭に出てみると、セリが青々としていたため。

公開日：2020/04/09

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このレシピを作ったユーザ

ピヨ採る、大抵再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。