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キクラゲ、春雨の和え物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
valigia5
キクラゲはきのこで、ビタミンD、食物繊維、鉄分など栄養が豊富!木に生えるクラゲのような食感という意味。東アジアで食用とされているようです。
材料(2人分)
キクラゲ 乾燥
50g
春雨
50g
湯
300cc
ゴマ油
小1
めんつゆ
小1
酢
小1/2
作り方
1
キクラゲは水洗いし、ボウルに水を入れ、しばらく置いて、もどす。
2
春雨は半分に切り、湯でキクラゲと一緒にさっと2分茹でて、ざるで水気をきる。
3
キクラゲと春雨をボウルに入れ、ゴマ油、めんつゆ、酢を加えて、混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
キクラゲがあったので作ってみました^ ^
公開日:2020/03/10
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