定番★卵、ポテトサラダ、ブロッコリー添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、1cm幅に切る。じゃがいもとブロッコリーをラップに包み、電子レンジ 600ワットで1分半程加熱する。固ければ、時間を足す。

2. 2

   きゅうりは輪切りにする。鍋に湯と卵を入れ、強火で約5分加熱し、ゆで卵を作る。冷めたら、皮をむく。

3. 3

   ボウルにブロッコリー以外の材料を入れ、じゃがいも、卵をしっかりと潰しながら、混ぜる。

4. 4

   味見をして、塩、こしょうで味を調える。皿に盛り付け、ブロッコリーを飾る。