ミックスベリーの炭酸ゼリー*簡単 レシピ・作り方

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ローズ&ローズ
夏にぴったりの爽やかなサイダーゼリーです!是非召し上がってくださいね( *´艸`)♪♪

材料(3人分)

三ツ矢サイダー
400ml
ゼラチン
8g
ふやかす水
40ml
粉末パルスイート
4.5g
冷凍ミックスベリー
80g

作り方

  1. 1
    粉末パルスイートは砂糖に置き換え出来ます。2倍にして下さい。サイダーは常温にして下さい。砂糖大さじ1になります。
  2. 2
    ゼラチン8gを水40mlでふやかす。レンジ10秒加熱して溶かす。サイダー100mlと粉末パルスイートを鍋で温める。
  3. 3
    沸騰する前に火を止めて溶かしたゼラチンを入れ、しっかりかき混ぜ完全に溶かす。
  4. 4
    粗熱が取れたら残りのサイダーと合わせ混ぜる。容器に冷凍ミックスベリーを入れそこへサイダーを静かに注ぐ。軽く混ぜる。
  5. 5
    冷凍フルーツは比重の関係で必ず浮きますから心配しないでくださいね。
    冷蔵庫で2時間冷やす。ミントを飾る(お好みで)完成!

おいしくなるコツ

サイダーは常温に近くしてください。 ゼラチンは熱に弱いので、必ず火を止めてから入れて下さい。4のかき混ぜる時は泡が消えない程度に軽く混ぜて下さい。あとはコツはいりません。容器の容量が少なければ4個はできると思います。

きっかけ

冷凍ミックスベリーをスーパーのセールの時に買ったので消費の為に作りました。 今回は、炭酸が抜けなくて泡がしっかり残ったので投稿しました♪

公開日:2019/07/23

関連情報

カテゴリ
ゼリー炭酸飲料

このレシピを作ったユーザ

ローズ&ローズ 現在はパン作りが大好きです♡料理も程々好きです。 簡単な料理・パン・スイーツを投稿しております。宜しくお願いします。

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