超簡単！！きんぴらごぼう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮を包丁の背で軽く削ぐ。水を張ったボウルに削ぎ落としアク抜きをする しばらくしたら ザルに上げておく。

2. 2

   ボウルに☆を入れ混ぜあわせておく。

3. 3

   油(分量外)をひいたフライパンに ごぼうを入れ 中火で炒めたら水を入れて煮つめ水分がなくなったら☆を入れて再び炒める。

4. 4

   水分がなくなってきたら★を入れ さっと炒めて皿に盛り ベジート(人参)をハサミで切り入れ ゴマをかけたら出来上がり♪