材料（１人分）
- 卵
- ３個
- オリーブ油
- 適宜
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 卵を小さめのボールに割り入れ、塩、こしょうもいれかき混ぜます。
-
- 2
-
- ドロドロになるまで湯煎にかけ、オリーブ油を塗った耐熱皿に移します。
-
- 3
-
- 240度に熱したオーブンで3分焼きます。
おいしくなるコツ
とろとろになるタイミングを見逃さないことです。
きっかけ
テレビで湯煎にかけたいりたまごをみて、これを表面だけ固めたらふわとろオムレツが簡単にできるのではと思いました。
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