さつまいも♡あんぱん♡中力粉だけ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に約1cm角に切ったさつまいも、牛乳(大さじ2)を入れラップをして、600wで約5分。柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   上に乗せる用のさつまいもを取り除いてから、メープルシロップを加えて軽く潰すようにしながらよく混ぜる。

3. 3

   8等分にして丸めておく。冷蔵庫に入れておく。

4. 4

   耐熱容器に牛乳、砂糖を入れ、600wで約1分加熱する。人肌になったらドライイーストを入れまぜる。

5. 5

   ボールに中力粉、塩を入れまぜる。4を加えてよく混ぜる。

6. 6

   まとまってきたらバターを加えてよく捏ねる。

7. 7

   200wで約30秒加熱する。暖かいところで約10〜20分放置する。約2倍膨らます。

8. 8

   ガス抜きをして8等分にする。

9. 9

   めん棒で生地を伸ばし、３のさつまいも餡を包む。

10. 10

    包丁で生地の周りを6ヶ所切れ目をいれる。真ん中に取り除いておいたさつまいもをのせる。

11. 11

    濡れふきんをかけ、暖かいところで約2倍膨らます。

12. 12

    200度に余熱したオーブンで約20分焼く。