薄力粉♡少量♡スイートブール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○バター→○砂糖→○卵→○薄力粉の順にボールに入れ、その都度よく混ぜる。

2. 2

   1を絞り袋、なければポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   耐熱容器に砂糖と水を入れ、600wで約10 秒加熱して人肌に温め、ドライイーストを入れ混ぜる。

4. 4

   ボールに薄力粉と塩とサラダ油(バター等)を入れ、3を加えてよく混ぜる。

5. 5

   ある程度混ざったら、150wで約20秒加熱する。約10 分捏ねる。

6. 6

   丸めてボールに入れ、濡れふきんをかけ、約10 分放置。約2倍膨らます。

7. 7

   ガス抜きをして6等分に分けて丸める。約20分放置する。約2倍膨らます。

8. 8

   冷蔵庫に入れておいた2をパン生地が2/3隠れるくらいまでぐるぐると絞る。ポリ袋の場合端をきって絞る。

9. 9

   190度に余熱したオーブンで約15分加熱する。