♡2層♡かぼちゃスフレ×ベイクドチーズケーキ風♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「ベイクドチーズケーキ風生地」
   ヨーグルトを水切りする。（約150gになります）

   

2. 2 水切りヨーグルト、砂糖（大さじ2）を混ぜ、卵を1つ加えて混ぜる。

   

3. 3 「かぼちゃケーキ生地」
   かぼちゃは一口大に切り皮を取り除き、耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジで200wで8分。足りない場合は1分ずつ足していく。

   

4. 4 柔らかくなったかぼちゃをつぶし、卵黄2つを入れ混ぜる。

   

5. 5 卵白と砂糖（大さじ2）を混ぜ、角が立つくらいのメレンゲを作る。

   

6. 6 ４に５を3回に分けて加えサックリと混ぜる。

   

7. 7 型に２の「ベイクドチーズケーキ風生地」を流し入れ、型を2.3回落とし空気を抜き、170度に余熱したオーブンで約30分加熱する。

   

8. 8 ６の「かぼちゃケーキ生地」を上に流し込み、170度に予熱したオーブンで約15分加熱する。

   

9. 9 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

   

10. 10 水切りヨーグルトを作るのにでた汁（ホエー）はぜひカレー！レシピID:1250009710