味噌ラーメンアレンジ☆担々麺風肉味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを沸騰したお湯に入れる。さっと茹でたら水にさらし、ぎゅっと絞って水分を抜く。

2. 2

   フライパンに挽き肉とおろしニンニクを入れて炒める。火が通ったら☆を加えて炒め合わせ、アルコールを飛ばす。
   ※挽き肉の油が大量に出てきた場合はキッチンペーパーで拭き取って下さい。

3. 3

   いりごまをすり鉢に入れてすっておく。
   茹で卵は食べやすいように半分に切る。

4. 4

   ラーメンを表記通りに茹でる。
   丼に添付スープと表記されている量の熱湯を入れて溶いておく。

5. 5

   ラーメンが茹で上がったらお湯を切って丼に加え、その上に肉味噌、もやし、すりごま、玉子を乗せる。ラー油を回しかけて出来上がり。