夏ご飯☆ピリ辛スタミナ丼レシピ・作り方

Name: 夏ご飯☆ピリ辛スタミナ丼
Yield: 1
Ingredients: 豚肉(しょうが焼き用) 3枚; ☆すりおろし生姜 小さじ1/2; ☆すりおろしニンニク 小さじ1/2; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1〜2; ☆醤油 大さじ1; ☆コチュジャン 小さじ1/2〜; ご飯 200グラム; キャベツ 1枚; 目玉焼き 1つ

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あ-ち0024

暑くなるとなくなってしまう食欲…(私は一年中食欲ありですが!!)丼にして食べやすくしましょう！今回はしょうが焼き用のお肉を使いましたが、小間切れやバラでも！

材料（1人分）

豚肉(しょうが焼き用): 3枚

☆すりおろし生姜: 小さじ1/2

☆すりおろしニンニク: 小さじ1/2

☆酒: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1〜2

☆醤油: 大さじ1

☆コチュジャン: 小さじ1/2〜

ご飯: 200グラム

キャベツ: 1枚

目玉焼き: 1つ

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作り方

1

フライパンに油をひき、中火で豚肉を焼く。片面が焼けたら強火にし、予め混ぜておいた☆のタレを加える。
2

肉に火が通ったら食べやすい大きさに切る。
3

丼にご飯を盛り付けたら千切りにしたキャベツ、豚肉、目玉焼きを乗せ、タレをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉はどの部位でも大丈夫です。だいたい100グラム前後で作っています。お肉は焼く前に切っても。

きっかけ

夏になるとおかずだけでご飯はいらないという主人に、ご飯を食べさせてスタミナをつけさせよう!!ということでその日あるお肉で毎年数回は作る物です。

公開日：2014/07/06

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。