グリーンピースのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させておきます。

2. 2

   グリーンピースはさやから出して、さっと洗っておきます。

3. 3

   玉ねぎは皮をむいて、適当にざく切りしておきます。

4. 4

   お湯が沸いたら、グリーンピースと玉ねぎを同時に入れ、玉ねぎが透明になったらザルにとり、水分を切っておきます。

5. 5

   ミキサーにグリーンピースと玉ねぎと水を入れ、良く攪拌します。

6. 6

   ミキサーに入れていたものを鍋に移し替え、牛乳を入れて、弱火にかけます。

7. 7

   コンソメとコショウを入れ、塩をまず味見しながら小さじで少しずつ入れ、好みの味にします。

8. 8

   鍋のフチがフツフツと沸騰してきたら出来上がりです。