材料(2〜3人分)
- スパゲティ
- 200グラム
- 納豆
- 2パック
- 長ネギ
- 1本
- ごま油
- 適量
- 酒
- 大さじ2
- だしの素
- 大さじ1/2
- 醤油
- 小さじ2〜3
作り方
-
- 1
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき10グラムの塩を入れてスパゲティを茹でる。
-
- 2
- 多めにごま油をひいたフライパンに長ネギを入れ、弱火で炒める。
しんなりするまでじっくりと炒めて下さい。
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- 3
- 長ネギがしんなりしたら、予め添付のタレを混ぜておいた納豆を加える。さっと炒めたら火を強くして酒を入れ、アルコールをとばす。
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- 4
- アルコールをとばしたらスパゲティを投入。だしの素と醤油を加え、炒め合わせて出来上がり。
きっかけ
長ネギを使ったスパゲティが作りたいなぁと思った時納豆が目に入ったので。
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