しっかり味の肉じゃがコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いて茹でる。
   柔らかくなったらボールに入れて潰しておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、中火でみじん切りにした玉ねぎを炒める。
   しんなりしてきたら挽き肉を加える。
   挽き肉に火が通ったら☆を入れて2〜3分煮詰める。

3. 3

   炒めた挽き肉のあら熱を取ったら、マッシュしたじゃがいもの入ったボールに汁ごと入れてよく混ぜる。
   混ざったら食べやすい大きさに成形（小判でも丸でも）する。

4. 4

   成形したら小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
   180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。