我が家流☆基本のトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。
   ベーコンを玉ねぎより少し大きいくらいにみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒める。
   香りが出てきたらベーコンを加えて炒め、ベーコンからも香りがしてきたら玉ねぎを加える。

3. 3

   玉ねぎをじっくりと炒めてしんなりしたらカットトマト、砂糖、塩を加えて炒め、軽く煮詰める。

4. 4

   鍋にたっぷりのお湯を湧かし、1リットルにつき小さじ1強の塩を入れてスパゲティを茹でる。
   表記されている茹で時間1分前になったらザルに上げてお湯を切る。

5. 5

   トマトソースにスパゲティを加えて混ぜ合わせながら炒める。
   最後に塩胡椒を振って出来上がり。
   
   ※塩胡椒は味をみて加減しながら振って下さい。

6. 6

   お好みで乾燥パセリやバジルを振ってお召し上がりください。