中華麺で☆簡単ざるラーメン♪ レシピ・作り方

Name: 中華麺で☆簡単ざるラーメン♪
Yield: 2
Ingredients: 中華麺 2玉; ☆和風だしの素 小さじ1; ☆醤油 大さじ3; ☆砂糖 大さじ1と2/3; ☆水 120cc; ゴマ 小さじ2; ねぎ 10センチ; ラー油(お好みで) 3滴〜; ごま油 大さじ1; 刻み海苔 適量

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あ-ち0024

中華麺があれば、あとはお家にある材料で簡単に出来ちゃいます。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

中華麺: 2玉

☆和風だしの素: 小さじ1

☆醤油: 大さじ3

☆砂糖: 大さじ1と2/3

☆水: 120cc

ゴマ: 小さじ2

ねぎ: 10センチ

ラー油(お好みで): 3滴〜

ごま油: 大さじ1

刻み海苔: 適量

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作り方

1

☆をよく混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。

ネギをみじん切りにする。
2

中華麺を表記より１分長めに茹でたら冷水で洗って水気をよく切り、麺にごま油を絡ませる。
お好みで刻み海苔を乗せて下さい。
3

冷蔵庫からつけ汁を取り出してお椀等に入れたら、ネギ、ゴマ、ラー油を加えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つゆを薄める水は90cc～お好みで加減して下さい。90ccは結構濃いめです。つけ麺用の麺を使う場合は表記通りに茹でて下さい。

きっかけ

市販のざるラーメンが食べたいけど時期的に売ってないので、自分で作ってしまおうと一度作ってみたら好評だったので今では定番に。

公開日：2014/03/13

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。