カツオの味噌叩き☆なめろう♪ レシピ・作り方

Name: カツオの味噌叩き☆なめろう♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: カツオの刺身 90㌘; 味噌 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/3; しょうがチューブ 5センチ; ネギ 15㌘; 大葉 3枚

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約10分
500円前後

あ-ち0024

材料全てを一度に叩いて簡単おつまみ！

材料（2人分）

カツオの刺身: 90㌘

味噌: 大さじ1

砂糖: 小さじ1/2

醤油: 小さじ1/3

しょうがチューブ: 5センチ

ネギ: 15㌘

大葉: 3枚

作り方

1

ネギと大葉をみじん切りにしておく。
粗くて大丈夫です。
2

全ての材料をまな板に乗せてよく叩く。
3

粘りが出たら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粘りが出るまでよく叩くこと。

きっかけ

カツオが好きでよく買うのでたまにはなめろうを作ってみようと。

公開日：2014/02/23

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。