タレが美味しい！北京ダック風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【生地】
   ①生地の材料をボールに入れだまがなくなるまで混ぜる。
   ②油をしき中火に熱したフライパンにお玉の半分より少ないくらい生地をいれる。生地の周りが浮いてきたら裏返して軽く焼く。

2. 2

   【具材】
   ・鶏肉
   中火に熱したフライパンに鶏皮の側からかりかりになるまで焼く。
   ※この時間にタレを作る！
   ・ネギ
   ７㎝ほどに切ったねぎを縦にして長細くなるよう切る。

3. 3

   【タレ】
   タレ材料を全部混ぜ合わせる。
   （多く作りたいときには、醤油、砂糖、コチュジャンを１：１：１の分量で）

4. 4

   全てを盛り付けて完成！