子どもも大人も喜ぶ 甘めのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルの中に
   たまごを割って入れ，
   フォーク等を使用して
   少しといてほぐしておく。
   
   小ねぎは洗った後
   小口切りにし
   水気をきっておく。

2. 2

   1に，
   【A　調味料】を
   全部加え入れ，
   フォーク等を利用し
   ほぐす。
   フォークで混ぜながら，
   時折フォークを底面から天に向けて
   すくう様にしながら
   たまごをきる。

3. 3

   2に
   1の小ねぎを加え入れ
   分散されるように
   ザッと混ぜておく。

4. 4

   フライパンを
   弱火の火にかけ，
   フライパンが
   温まってきたらバターを
   加え入れ
   全体になじませ，
   火力を
   少し強めの中火にする。

5. 5

   4の中に素早く
   3を流し込み
   菜ばし等で
   大きくかき混ぜ
   半熟になったところで
   火力を弱火にし，
   お好みのたまごの状態で
   火を止める。