玉ねぎと黒豚小間切れの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は
   上記記載どおりに
   下ごしらえしておく。

2. 2

   【A　調味料】を
   食品用ビニール袋等に
   全部入れ，
   袋の中に
   少し空気を入れ
   口を閉じ，
   シャカシャカシャカと
   調味料をブレンドする。

3. 3

   2に
   黒豚の小間切れ肉を
   入れ，
   調味料を
   肉全体に絡ませ，
   袋の中の
   空気を抜きながら，
   袋の口を閉じて，
   1時間程，
   冷蔵庫で寝かす。
   
   ※
   肉に味を染み込ませる為

4. 4

   フライパンに
   材料外の油を入れ，
   火にかけ，
   油がフライパンに
   馴染んだら，
   1の玉ねぎを入れ，
   玉ねぎが
   透き通るまで炒め，
   炒め終えたら，
   別の皿に
   一旦移しておく。

5. 5

   4の
   空になったフライパンに，
   3の肉を加え入れ
   炒める。
   肉に火が通ったら
   4と3の袋中に入っている
   タレを加え入れ，
   タレと絡むように
   混ぜ炒める。
   汁気が無くなったら
   完成。