残りものでナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、トマト、ウィンナーを1センチ程度の角切りにしておく。みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルで軽くいためていく。

2. 2

   パスタの茹で汁を100ml程度入れて、ケチャップを投入。ケチャップは遠慮なくたっぷりつかいます。

3. 3

   標準ゆで時間の1分前にパスタをあげソースに入れ、強火で軽くあおる。塩コショウで味を決める。

4. 4

   お皿に盛り、真ん中にそっと卵黄を載せ、パルメザンチーズとパセリを散らして完成。