肉まん❤ホットケーキミックスで作る レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地を作ります。
   上記の★印を混ぜてまとめます。

2. 2

   台に打ち粉をします。小麦粉を台に薄くかけ手にも少し付けます。

3. 3

   棒状に伸ばして６等分に切り分けます。

4. 4

   丸めて薄く延ばします。

5. 5

   大きい方は前日作った特大シュウマイです。
   冷凍庫には３個冷凍シュウマイが残っていました。これらをを使います。

6. 6

   クッキングシートを10×10㎝くらいに切っておきます。（肉まんの下に敷きます）

7. 7

   【5】のシュウマイを【４】の生地で包みます。（上できゅっとひねるようして包みたかったのですが、特大シュウマイなので丸く包みました）
   包んだら【６】を敷きます。

8. 8

   耐熱皿に入れラップをふんわりとかけます。
   レンジで５００ｗ・３分～３分半加熱。
   
   【中華まん蒸し】の機能があれば利用してください。ふっくらと出来ます。

9. 9

   生地がラップに付かなければ出来上がり。
   生地が少し付くようならほんの少し加熱するか、またはラップをかけたままにしておいて余熱で温めて下さい。