ささみとじゃがで、じゃが芋そぼろ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて水からゆでる。箸がすっと通る様になるまでゆでる。
   すりばちに入れて、小さくつぶしておく。

2. 2

   ささみは筋を取って、薄く削ぎ切りにする。

3. 3

   ささみを沸騰した湯の中に入れ、再沸騰したら、火を止め5分ほど放置する。
   ささみに火が通っているのを確認して湯からあげる。

4. 4

   ささみを細かいみじん切りみする。
   そして手順１の、じゃがいもと混ぜ合わせる。
   パサパサしているようだったら、茹で汁を大さじ1づつ加えて混ぜていく。
   出来上がり♪