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野菜サラダ・・塩麹を使ってカレー風味ドレッシング レシピ・作り方

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杏anママ
野菜は手でちぎりましす。スプラウトの付け根の部分のみ包丁使用・・。カレー味でどうぞ。

材料（レタス１玉人分）

レタス（グリーンリーフやサラダ菜）
１玉
スプラウト
１パック
シソ
５～６枚
茹でたエビ
１００ｇ
☆ドレッシング
塩麹
大匙１杯
オリーブ油
大匙１杯
りんご酢（酢なら何でも）
大匙１杯
カレー粉
小匙
はちみつシロップ（はちみつなら小匙１杯）
大匙１杯
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作り方

  1. 1
    材料です。
    レタス・しそは手でちぎります。
    エビは茹でます
  2. 2
    ドレッシングの材料です。
    サラダボウルに入れ混ぜ合わせます。
    ①の材料と合わせたら、完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少しはちみつを加えて甘めにしてみました。はちみつがなくてもOKです。

きっかけ

簡単に、サラダを作るため、手でちぎれる野菜を選んでいます。

公開日：2012/10/18
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カテゴリ
スプラウト

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