牛肉のサイコロステ－キ《塩麹を使って》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹を肉の両面に付けます

2. 2

   １日冷蔵庫に入れておきます

3. 3

   熱したフライパンにバターを入れ、１日塩麹につけていた肉を焼ききます。火を止める直前にコショウを振りかけてください。

4. 4

   焼き加減はお好みで焼いてくださいね！
   つけあわせは、スプラウトにしていますが、貝割れ大根でもいいです。