セロリ嫌いも、惚れてまうやろ！セロリきんぴら レシピ・作り方

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punikororin
セロリ嫌いでも食べれる♪セロリ好きにはたまらん！お弁当にも入れられるし（チンしたらにおうけど）
セロリのシャキシャキ感がくせになってたまらん。

材料（二人前人分）

セロリ
３～４本
人参
1/２本
塩
少々
しょうゆ
小2
砂糖
大1
みりん
小2
出し汁
あれば大2
ごま油
適量
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    セロリは、すじをとって、ななめの千切り、人参も同じくらいの大きさに千切りする。
  2. 2
    フライパンに、ごま油をひいて、セロリ、人参を投入、塩を少々ふり、さっと炒める。
  3. 3
    火が通ったら、その他調味料を入れて、白ゴマをふったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっと炒めることで、セロリの食感を残す。 お好みで、七味を振って食べるとピリっとしてまた一味違う美味しさ。

きっかけ

セロリの大量消費に作ったら即日完売。セロリは冷蔵庫に常備～♪

公開日：2012/08/19
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関連情報

カテゴリ
セロリ
料理名
セロリきんぴら

このレシピを作ったユーザ

punikororin お料理は、めちゃくちゃ得意なわけではないけど、作るのとアレンジが好きなので、 食べてもらった人が「おいしぃ～」って言ってくれることを幸せに感じながら作っています。 よろしくお願いします。

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