レンジで☆茄子のマヨマスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のへたを切り、ところどころ皮を剥く。
   水につけて5～6分置いてアクをとる。

2. 2

   塗れたまま容器に入れて蓋かラップをする。レンジ700wで3～4分、中まで加熱して取り出す。
   長さを半分に切ってから食べ易い大きさに切る。

3. 3

   容器に○を入れて茄子と和える。
   冷蔵庫に入れて、冷めたら出来上がり。