エビ玉丼☆カレー餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   ｴﾋﾞの背わたを取り、塩茹でにする。

2. 2

   お鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら和風だしと玉ねぎを入れる。

3. 3

   玉ねぎに火が通ったらｶﾚｰﾙｩを入れて溶かす。
   しょう油を入れて、とろみがついたら火を止める。

4. 4

   ﾎﾞｰﾙに卵を溶きほぐし、１のｴﾋﾞを入れて混ぜる。

5. 5

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油少々を熱し、４を入れて、半熟の大きな入り卵にする。

6. 6

   お丼に御飯をよそって上に５を乗せる。
   ３のｶﾚｰ餡をかけて、出来上がり。