キャベツと油揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを大きめの短冊切りにする。
   ｷｬﾍﾞﾂの芯を取って手で食べ易い大きさにちぎる。

2. 2

   お鍋に○を入れて沸騰したら油揚げを入れる。
   20秒～30秒ぐらい煮たらｷｬﾍﾞﾂを入れて蓋をし蒸し煮にする。

3. 3

   時々混ぜてキャベツがしなっとしたら蓋を取る。
   しょう油を入れて一煮立ちし、火を止める。
   器に盛って煮汁をかけ、上にかつおをのせて、出来上がり。