オニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを薄切りに、ベーコンを細切りにする。

2. 2

   鍋を熱し、オリーブオイルを入れたのち、薄切り玉ねぎを入れ、色が薄くなるまで炒める。
   そのあとにベーコンを入れさらに炒める。

3. 3

   鍋に水と固形スープを入れ、最初は強火で、そのあと灰汁が出てくるので火を中火に弱め、それをすくい出す。

4. 4

   塩・胡椒で調味すれば完成。