材料（４人分）
- かにかま
- ８本
- 卵
- ６個
- たまねぎ
- １/2個
- 塩コショウ
- 適量
- しょうゆ
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ３
- 酢
- 小さじ１～２
- 水
- ２００ＣＣ
- 水溶き片栗
- ５０ＣＣ
- 塩
- 適量
- ご飯
- ３合
作り方
-
- 1
- 卵をボウルに割り込み、よく混ぜ合わせる。たまねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。
かにかまを細かく切ってボウルに入れて全体を混ぜ込む
-
- 2
- フライパンにたっぷりの油をひいて４等分した卵を入れてかき混ぜながら両面焼き上げてお皿に盛り付けたご飯の上にのせる。
-
- 3
- 鍋に水を入れて沸騰すれば、しょうゆ・みりんを入れてひと煮たちさせて水溶き片栗でとろみをつけて火を止めて酢を入れて最後に塩で味を調えて盛り付けたご飯と卵にかければ出来上がりです。
おいしくなるコツ
卵はよきかき混ぜて空気を入れて焼く時もかき混ぜながら焼き上げてください。
きっかけ
見よう見まねで作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません