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ポテトいっぱいのハムカツ レシピ・作り方

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risaっち
ポテト入りの衣がガリッとした食感のハムカツです^^

材料(2~3人分)

スライスハム
6~8枚
じゃがいも
中2個
○牛乳
大さじ3杯くらい
○塩
少々
○胡椒
少々
○コーン
大さじ2~3杯
小麦粉
大さじ3杯
50cc
パン粉
適宜
揚げ油
適宜
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを容器に入れてレンジ700wで3分~4分加熱して柔らかくする。皮をむいて容器に入れてつぶす。
  2. 2
    容器に○を加えて混ぜる。ハムの枚数分に分けてハムにのせる。小麦粉を容器に入れ、少量の水を加えて少し混ぜハムのふちに塗ってしっかり閉じる。
  3. 3
    小麦粉の容器に残った水を入れて混ぜ、衣を作る。2のハム全体につけ、パン粉をつける。↓はふちを閉じた所です。
  4. 4
    揚げ油を少し高めに熱し3を入れてカリッと揚げて出来上がり。↓はパン粉をつけたところです。写真がずれていて申し訳ありません。

おいしくなるコツ

☆閉じた箇所が開きやすいので揚げる時に見て、しっかり閉じて下さい。 ☆中にしっかり味をつける時は2の時にコンソメ顆粒を少し入れて一緒に混ぜて下さい。 ☆コーンは冷凍の物でも予熱で溶けるので解凍しなくても大丈夫です。

きっかけ

ガリガリっとした感触の懐かしいハムカツを作って見たくて

公開日:2011/12/10

関連情報

カテゴリ
その他のハム
料理名
ハムカツ

このレシピを作ったユーザ

risaっち ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)   ご無沙汰してしまって申し訳ありません(><); 身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。 早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。  レポを頂いた皆様有難うございます。

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