牛スジとちくわの煮物 レシピ・作り方

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gainuki
やわらかいスジ肉とちくわの味がマッチしてお酒のおつまみに最高です。

材料（２人分）

牛スジ
２００ｇ
ちくわ
２本
★しょうゆ
大さじ１
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
塩
適量
水
３００ＣＣ

作り方

  1. 1
    牛スジを食べやすい大きさに切り、鍋で３０分程度煮こみ、ざるに空けてよく水洗いする。
  2. 2
    鍋に水を入れて、牛スジ・ちくわを入れて３０分程度煮込んで★印の調味料を入れて更に煮込み最後に塩で味を調えれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から教えてもらった味を少しアレンジしました。

公開日：2011/10/09
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
簡単 お酒に合う 和食 ビールに合う
料理名
牛スジとちくわの煮物

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gainuki 安くて、簡単、そして健康にいい 創作料理にはまっていまーす。

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