スペアリブのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは洗ってヘタを取って、ザク切りします。
   玉ねぎは粗みじん切りにしておきます。

2. 2

   鍋にスペアリブが浸かるくらいの水を入れて沸騰させておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、スペアリブを入れて、すべての面に焼き目をつけ、鍋に入れる。

4. 4

   鍋にトマトと玉ねぎを入れ、コンソメを入れて、強火で煮、沸騰したら中火～弱火にし、1時間煮る。水分が減ってきたら足す。

5. 5

   1時間程煮たら、一度火を切ってさましておき、食べる直前にまた火を入れ、塩で味の調節をする。