子ネギとコンニャクの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは洗った後，
   5cmの長さに切る。
   
   鍋に材料以外の水を入れ
   沸騰したら
   ネギを入れて軽くゆで，
   ザルにあげて
   水気を切っておく。

2. 2

   コンニャクは
   お好みのタイプで。
   
   板コンニャクの
   両方の表面に
   塩を塗り，
   ゴシゴシもんだ後
   熱湯をかける。

3. 3

   コンニャクは
   お好みの形に切っておく。

4. 4

   【Ａ】の調味料を
   混ぜ合わせたら，
   その容器ごと
   電子レンジに入れて
   人肌程度に温める。
   
   若しくは，
   鍋にお湯をはり
   その中に容器ごと入れて
   温める。

5. 5

   切っておいたコンニャクと
   ネギを和えて，
   お好きなお皿に移したら，
   その上から
   温め混ぜた4を
   全体的にかけて完成!!