材料（２人分）
- 手羽先
- １０本
- 醤油
- 大２さじ
- 酒
- 大１さじ
- 砂糖
- 大１さじ
- 粗挽き胡椒
- 大１さじ
- 塩
- 少々
- ゴマ
- 適量
- 片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 手羽先に塩 胡椒を軽く振り、片栗粉をまぶします。
-
- 2
- １８０℃の油で７～８分位揚げ、調味料（胡椒だけ半分入れます）を混ぜ合わせます。
-
- 3
- 揚げた手羽先と調味料を混ぜ合わせ、残りの胡椒を振ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
胡椒の量はお好みで調節して下さい。
きっかけ
お店で食べて美味しかったので作ってみました。
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