居酒屋の味？ごぼうスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをスティック状に切る。食べやすいのは５ｃｍくらいでしょうか。

2. 2

   それを水につけ、アクを抜きます。（今回はサツマイモも一緒に作った）

3. 3

   ポリ袋にから揚げ粉を入れ、水気を切ったごぼうを投入。（うちではいつも、から揚げ粉にコショウをプラスしてます）

4. 4

   袋を閉じてシャカシャカ振り、粉をまぶします。

5. 5

   油を熱し、おいしそうな色になるまで揚げる。

6. 6

   完成です！
   ベトベトにならないように、よく油を切ってくださいね。