材料（２〜３人分）
- ピーマン
- ５〜６個
- 牛豚合い挽き肉
- ２５０g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パン粉
- 1/4カップ
- 卵
- １個
- カレー粉
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ2/3
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- オーブン用の大きな耐熱皿にひき肉を入れて、カレー粉、塩こしょうを入れてよく混ぜたら、玉ねぎのみじん切りを加えて
-
- 2
-
- パン粉、卵を入れてよく捏ね混ぜます
-
- 3
-
- ピーマンはヘタと種を残すように周りをぐるっと剥くように切り、丸まりをつぶすようにして
-
- 4
-
- 肉だねの上に並べていきます。余っても二重になるように置いてもOK
-
- 5
-
- オーブンで180度で15分、仕上げに200度で５分焼いたら
-
- 6
-
- 出来上がり
焼き上がりは少しそのまま置くと落ちつきます。サクッとナイフで切り分けてどうぞ
おいしくなるコツ
耐熱皿に しっかり均一に敷き詰めて 中まで火が通るように温度を変えて焼いて仕上げます。焼いた後はしばらく庫内に置いて落ち着かせると 安心で切りやすいです。
クミンだけ、ターメリックだけを混ぜるのも美味しい
きっかけ
ピーマンに詰める手間をサボりたい
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません