きゅうりのさっぱり餃子 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
きゅうりを斜め薄切りにした後、せん切りにしてから 端から細かく切ってみじん切りにします
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2
大きなボウルに 鶏ひき肉、きゅうり、長ネギのみじん切りに塩を入れて捏ね混ぜます。更に、牡蠣しょうゆ、ごま油、酒、砂糖、しょうがとにんにくのすりおろし、バジル粉末、こしょうを振って
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3
よく捏ね混ぜたら、具材をおよそ２０等分にして （目安カレースプーン）スプーン一杯ずつを皮に乗せて包み
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4
油を多めに敷いて熱したフライパンに半量ずつ並べて 水を入れて蓋をして中火でおよそ5、６分くらい焼いたら最後は蓋を開けて水分を飛ばしながら焼き色をつけたら
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5
出来上がり
分量外で お醤油、酢、ラー油をお好みでつけてどうぞ
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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