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作っておくと便利!万能ネギしょうがタレ レシピ・作り方

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piromicks
フードチョッパーで刻んで混ぜるだけ。
作っておくと便利です。
蒸し鶏や唐揚げ、焼いたり蒸した豚肉、魚介、納豆、炒飯、油揚げ、野菜など幅広く使えます。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

生姜
30g
長ネギor青ネギ
50g
(調味料)
すりごま
大さじ2
醤油
50ml
味醂
70ml
一味唐辛子
お好みで
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作り方

  1. 1
    適当な大きさに切った生姜と長ネギをフードチョッパーで微塵切りにする。
    フードチョッパーが無ければ、普通に微塵切りでもOK!
  2. 2
    だいたい20〜30回くらい引っ張ってしっかり微塵切りが出来ます。
  3. 3
    調味料を入れて混ぜて完成。

    冷蔵庫で10日くらい持ちます。

おいしくなるコツ

長ネギを使った方が食感が良いですが、青ネギでも作れます。

きっかけ

時短のために日持ちする万能ダレを作りたかったので。

公開日:2024/02/21

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソースその他調味料野菜に合うタレお肉に合うタレその他のソース

このレシピを作ったユーザ

piromicks 健康志向なレシピを常に考えてます。 そして、出来るだけリーズナブルで、手間がかからないレシピを載せていこうと思います。 すぼらレシピは、あと1品にオススメ。 たまに丁寧なレシピ! 簡単、安い、美味しいを極めたいです。

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