豚とキャベツと絹さやの味噌炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚を食べやすくカットし、塩コショウをまぶす。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   軽く焼き目がついたら、ざく切りのキャベツと長ネギ、筋をとった絹さやを加え、さっとひと炒め。
   
   そして酒、みりん、味噌、砂糖、豆板醤、おろした生姜とニンニクを混ぜたものを加る。

4. 4

   ひと炒めし味が絡んだらごまを振って、完成。