おせちやおもてなし料理にかまぼこの飾り切り2種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かまぼこを半分に切る。
   半分は4等分に、もう半分は6等分に切る。

2. 2

   4等分にしたかまぼこのピンクの部分を皮をむくように、1/3くらい残して切る。
   切った部分の真ん中(赤線部分)に切り込みをいれる。

3. 3

   真ん中の切り込みに端をくぐらせたら、手綱かまぼこの完成。

4. 4

   6等分にしたかまぼこの真ん中、右上、左下に切り込みをいれる。

5. 5

   真ん中の切り込みに、右上の部分は手前から、左下の部分は後ろ側から通す。
   結びかまぼこの完成。