材料（２人分）
- 切り餅
- ２〜３個
- 塩
- １つまみ
- 砂糖
- １つまみ
- オリーブ油
- 大さじ２〜３
- 青のり
- 大さじ1/2
- パルメザンチーズ（国産）
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 切り餅２、３個を４等分に切って
-
- 2
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- 水かお湯（分量外）にくぐらせて濡らすか、耐熱容器に大さじ1の水を入れて
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- 3
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- 電子レンジで1、2分くらい加熱してお餅が柔らかくなったら 塩、砂糖、パルメザンチーズ、青のりをよく練り混ぜます
-
- 4
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- 手順３のお餅を一口大にちぎり、フライパンにオリーブ油を敷いて中火で周りがカリッとなるくらい揚げ焼きしたら
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- 5
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- 出来上がり
おいしくなるコツ
お砂糖は味付けではなく 柔らかくする為です。パルメザンチーズと塩気は調味して加減してください
きっかけ
お餅のリメイクとパルメザンチーズの使い途を考えて
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