材料（２〜３人分）
- ブロッコリー
- １株
- オリーブ油
- 大さじ３
- 桜エビ
- 大さじ１
- にんにく
- １片
- 塩
- 小さじ1/3
- 赤唐辛子
- 1/2本
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小房に切り、茎や軸も外側の硬いところは削いで 刻んで使います
-
- 2
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- 厚手の小鍋にブロッコリー、塩、桜エビ、にんにく薄切り、赤唐辛子を入れて
-
- 3
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- オリーブ油を注ぎ、ひと混ぜして加熱スタート。2分中火、ぷくぷく音がして来たら弱火にして蓋をして 10分、
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- 4
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- 途中、上下を返して加熱したら出来上がり
おいしくなるコツ
桜エビの代わりにベーコンでもOK。
きっかけ
メインを作っている間に もう一品
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