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舞茸の味噌汁。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

舞茸
ひとかけ
酒、だしの素
小さじ１程度
味噌
２０ｇ
水
２カップ
ネギ
２センチ程度
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作り方

  1. 1
    鍋に舞茸、酒を加え、軽く酒炒りする。
    ３０～６０秒程度。
  2. 2
    そして水を加え、ひと煮立ち。
  3. 3
    だしの素と味噌を溶き、刻んだネギを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひと手間酒炒りすると、なんとなく旨味や香りが立つような気がします。

きっかけ

医食同源。

公開日：2023/09/18
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/10/17 14:46
レシピありがとうございました♪美味しかったです。
まゆぱとら
ありがとうございます。美味しそう！
2023/10/01 10:28
おいしいです。
ひとけた
ありがとうございます。美味しそう！

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