太麺やきそばのスイートチリソース味。 レシピ・作り方
材料（１～３人分）
- 太麺焼きそばの蒸し麺
- １玉
- ケチャップ、スイートチリソース
- 大さじ１
- ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、人参
- ひとかけ
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 酒
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 蒸し麺をレンジで１～２分加熱する。
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- 2
- フライパンに油を敷き、スライスした玉ねぎ、ウインナー、人参、ピーマンを炒める。
強火。
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- 3
- 全体に油が回ったら塩コショウ、酒を振り、１を加え、さっとひと炒め。
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- 4
- そしてスイートチリソースとケチャップで味付け。
おいしくなるコツ
１を行うとほぐれやすくなり、余分な水分を足す必要がなくなりべちゃべちゃ防止になりますよ。
きっかけ
医食同源。